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致中国蕉农:香蕉减产已成定局,该为自己做打算了!

日期 : 2018/6/29 11:42:02 访问 : 105

国产香蕉,近两年似乎一直在走下坡路,发病、亏本、滞销、烂市、贱卖、价格崩盘……种种阴影笼罩下的国产香蕉,似乎已成为了“患难之蕉”。


国产香蕉减产是必然趋势吗?


5月,有媒体联合产区政府发布《中国香蕉产业发展报告(2017-2018)》,报告显示,2017年仅海南一地,香蕉种植户成本利润率为13.2%,比2016年减少了46.2个百分点。报告预测,2018年我国香蕉种植面积和产量同比将有所减少。


日前,在接受iFresh亚果会采访时,深耕海南香蕉市场几十年的实干家老L(应受访人要求,本文老L为化名)表示,“国产香蕉种植面积、产量减少是不可逆的趋势!”


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老L是海南香蕉业的“老舵手”,对于市场有着极其敏锐的感知力和准确的判断力。他告诉iFresh亚果会记者,就海南香蕉而言,6-8月份总体产量偏少,价格相对较平稳,但整体来看,国产香蕉产量减少是不可逆的趋势。


究其原因,老L认为还是由于黄叶病的大面积爆发与蔓延、以及市场自身调控两方面造成的。


其实目前全国各大科研院所不断研究针对香蕉黄叶病的抗病苗品种,并已经初步试种成功,但老L表示,我们不仅要考虑品种的耐病性,同时也要兼顾香蕉的口感,种出符合市场需求的香蕉。



国产香蕉的唯一出路是……


“品种和品质是国产香蕉的唯一出路。”这是老L在采访中多次强调的观点。


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老L直言,国内的香蕉品种非常匮乏,最多的就是传统香蕉;其他品种不错的如粉蕉,也占比不大,主要集中在南部省份;另外比较受欢迎的皇帝蕉,与国外相比品质差距较大。


“全球有200多个香蕉品种,但现在国产香蕉同质化却如此严重,只能说香蕉的个性化、差异化的特性还未被挖掘出来。”


老L举例说到,目前国产香蕉大多停留在追求外观,而菲律宾很已经在优化外观的基础上,提升到了追求口感,如超甜蕉这一单品。


但同时老L也认为,好的香蕉不仅在于外观、甜度,还有很多优良品质有待挖掘,如健康的属性、独特的风味(香气与Q度),“中国需要更高品质、更好风味的香蕉”,老L呼吁道。


最有潜力和前景的香蕉产区在哪?


国内香蕉的一路低迷,让很多人将目光投向了国外。我国著名香蕉专家、原国家香蕉产业技术体系首席科学家——张锡炎博士认为,虽然面积减少已是趋势,但只要能坚持下去,就将迎来较好的机会。


同时,张锡炎也建议,国内蕉农要用国际化的眼光来规划未来的香蕉产业,积极大胆地“走出去”,走出去机遇会更大。


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在向外转移的过程中,张锡炎最看好的产区是柬埔寨,他认为不论是从气候(没台风和冻害)、土地(土地肥沃、租金廉价),还是不受黄叶病困扰这一点上,柬埔寨都无疑是最理想的投资地。


老L则表示,除了老挝产量减少(发病迹象开始、政府加强土地管控),越南、缅甸仍是国内香蕉投资者追逐的热点。至于柬埔寨,由于条件还未完全成熟,因此没有明显的增加,“只能说有这个方向性”。


国内产区方面,云南是张锡炎最为看好的产区。“云南超甜蕉自成系统,虽然总量没有柬埔寨大,但是成本(物流)比柬埔寨低、价格比柬埔寨高,自然条件好(高海拔、山地,适合超甜蕉种植),适合走精品蕉路线。”