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年产值54亿日元、年客量150万人次!看日本农场如何运用体验式营销赚钱?

日期 : 2019/5/23 17:44:32 访问 : 0

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在日本,无论是普通农家农产品,还是新优农产品,都是色泽亮丽,规格统一,令人赏心悦目。


在市场上,所有待销的农产品都是经过精心整理包装,没有散装,更没有带泥、带枯叶出售。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名、电话,确保产品可追溯


前面我们去了山梨县的御坂农园和长野县苹果农场,这次我们出发mokumoku农场以及秀明自然农法。

mokumoku农场

日本mokumoku农场从传统农业转型为新休闲农业综合体,如今已成为人气休闲农业典范。以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体,是集观光农业、研发生产、加工制作、产品销售为一体的产业农场。


今年,迎来了mokumoku农场的第三十一年,最早这里是自产自销猪肉,由于不景气,后来开发了火腿香肠,再后来就是开设了一个制做香肠的体验教室,现在这里最受欢迎的就是制做香肠。


他们都是自己生产、加工,然后通过网购跟实体店铺销售。如今,mokumoku农场年产值54亿日元年客量150万人次整体经营处于盈利状态,盈利中占最大一部分就是农场设定了会员制,现在全国有5万多户家庭是这里的会员。


mokumoku农场有一点做的特别好,他们每年会给会员发四份产品目录,但产品目录中不单放的是商品跟价格,还有商品的整个生产过程。


以孩子教育为出发点,饮食方面来与孩子进行交流,比如挤奶,给小动物喂食,做面包、香肠,摘草莓、香菇、蔬菜,让孩子自己亲身经历去种水稻,此外,还有专业讲师给孩子们讲野外课程。其中,最受欢迎的还是野营,因为孩子们在日常生活中不能常体验到野营


从幼儿园的孩子一直到成人进入大学,这些阶段的孩子都会过来,学校把它当成一种郊外的学习课程。


因为很多都是当地的会员,所以定期会带孩子过来看一下他们自己种植的东西,通过这些进行学习交流,而这些都是小朋友们在学校所学不到的。


当然,mokumoku农场总是把最好的食材作为主力销售,比如奶牛,日本一般奶牛都是黑白相间的,而mokumoku农场是新西兰的奶牛,采取的也是欧洲的养育方法,没有栅栏,让牛处在一种无压力的情况下生长。因为植物检疫的原因,不是日本本地人不可以进去参观体验挤奶之类的服务。在价格方面,新西兰奶牛产的牛奶要比一般的牛奶贵三倍左右。 


除此之外,mokumoku农场还具备很强的环保意识,这里都是采用太阳光发电、风力发电,还有就是让孩子自己吃完的食物自己收拾,这样不仅不会浪费食物,还会让他们养成良好的生活习惯。全部收拾完后就会得到奖励,而这个奖励可以兑换成现金捐献给环境保护协会。

秀明自然农法

透明自然农法是由宗教家冈田茂吉所创的“世界救世教”分化出来的日本“神慈秀明会”,是至今依然坚持推动自然农法,且理念、方式较为接近冈田茂吉的一个组织。其田间土地都保留了部分杂草,提供昆虫生存的空间。最后所达成的,不仅仅是农业的永续,也包含了其他物种于生态上的永续。


自然农法其实也是有机农法的一种形态,但最明显的差异就在于肥料的用与不用。如今多数人普遍熟知的有机农法,是以有机的肥料与农药来取代化学肥料及农药的使用。但秀明自然农法采用的却是一种“不施肥”的作法。有机农法就是用牛粪、鸡粪这种动物有机物肥料,而自然农法不会使用,全部用的是植物性肥料。


从种植的角度来看,不管是有机肥或化肥,施肥与不施肥的明显差别在于作物的生长速度,有施肥的农作物,其生长期较短,因此可以较快采收。就拿白萝卜来说,白萝卜施肥了可能一个月就能收获,但是他们没有施肥就需要两个多月,而且自然农法不一定全都能收获到。


以一整年有限的时间与同样大小的种植面积来说,施肥能提高整体产量与确保农民收益,但另一方面我们却也必须想到,因为有机肥的单价比化肥高出好几倍,相较于不施肥的秀明自然农法,虽然肥料钱省了,但需要大量的人力,这也是其农产品会比一般的农产品贵上许多的重要因素之一。


此外,秀明自然农法所栽种出来的蔬果,其单位营养与有益人体的元素均比其它方式种植出来的农产品要高出许多,更符合人体健康要求的食物。


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