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国产苹果的希望?“瑞阳”“瑞雪”有望取代红富士?

日期 : 2020/4/23 9:06:05 访问 : 0

去年年底,苹果大叔在白水的仙果有机示范中心品尝到了瑞阳和瑞雪两种苹果,尤其是瑞雪的酸甜可口,至今还难以忘却,所以今天,苹果大叔就来谈谈瑞阳瑞雪这两个苹果新品。


什么是瑞阳、瑞雪?


瑞阳和瑞雪诞生于陕西白水,是西北农林科技大学赵政阳教授的科研团队历经20多年的培育出来的苹果新品种。这两个品种目前已经获得授权专利3项,申报专利3项,拥有自主知识产权。专家认为,瑞阳瑞雪的丰产性和经济性等超过红富士,品质接近红富士。


目前,“瑞阳”“瑞雪”已在陕西白水种植了2万余亩,亩产3000到4000公斤,亩均可为农民创收上万元。


下面苹果大叔就分别给大家介绍一下这两种苹果。


艳丽香甜的“瑞阳”


“瑞阳”为红色晚熟品种,是由我国“秦冠”苹果和日本“富士”苹果做亲本杂交选育出来的,综合了“秦冠”和“富士”的诸多优良性状。值得一提的是,秦冠苹果也是西北农林科技大学培育出来的晚熟品种,大概在10月上中旬成熟。


瑞阳丰产性好、易管理、外观非常漂亮。其果个大(单果重283g)、果形端正、果面洁净、色泽艳丽(着色优于红富士)、果质细腻、味道甜浓、固形物含量16.5%、具有独特香气,同时品质佳、耐储藏。

从营养品质上分析,“瑞阳”苹果的钙(Ca)含量与“富士”苹果接近,明显高于“秦冠”;“瑞阳”锌(Zn)含量与“秦冠”相近,明显高于“富士”。“瑞阳”的酚类物质总含量高于双亲富士和秦冠,其中根皮苷的含量明显高于双亲。(资料参考:赵政阳教授《品种“瑞阳”、“瑞雪”果实品质特性分析》)


口留余香的“瑞雪”


“瑞雪”为黄色晚熟品种,是由“秦富1号”和“粉红女士”做亲本杂交选育而成的。瑞雪为丰产的短枝型品种,果个大、果形端正、果肉爽脆、品质极佳,瑞雪酸甜适度、可溶性固形物含量16%,可滴定酸含量0.32%,而且也是产量高、硬度高的品种,其耐储藏性特别优秀,常温下可储藏5个月。


可以说,在黄色苹果中,品质比金冠和王林还要优秀。从苹果大叔个人的口味来说,瑞雪的酸甜度刚刚好,加上爽脆的口感和独特的清香,是我个人更喜欢的品种。


从营养品质上分析,“瑞雪”苹果钙(Ca)含量与“粉红女士”相近,明显高于“富士”;瑞雪的锌(Zn)含量显著高于“富士”和“粉红女士”。“瑞雪”的酚类物质总量与双亲相近,原花青素B2含量显著高于双亲。


“瑞雪”苹果具有独特风味,含有特征香气物质成分共10种,占总含量的66.83%。综合分析,“瑞雪”为具有独特香气物质的“清香型”品种。(资料参考:赵政阳教授《品种“瑞阳”、“瑞雪”果实品质特性分析》)


瑞阳、瑞雪好种吗?


讲了这么多,大家可能会想问,瑞阳瑞雪这两个在我国好种吗?


目前我国种植最广泛的品种是富士,而瑞阳综合了秦冠和富士的优良性状,丰产性接近秦冠、品质接近富士。不仅丰产性好,而且抗性强,容易栽培和管理,商品果率高。瑞阳套袋和不套袋差别不是特别大,可进行无袋化栽培,在黄土高原苹果主产区发展前景广阔。


瑞雪也是易栽培的品种,和黄元帅相比,瑞雪不容易感染果锈。瑞雪丰产、易成花、果点小、无锈、树势健壮、抗病性强,综合栽培性状明显优于传统品种“金冠”和“王林”。文章转载自苹果苗


 


瑞雪、瑞阳苹果新品种,是由西北农林科技大学赵政阳教授团队历经20余年研究而成。目前,瑞雪、瑞阳已通过国家审定,是我国苹果育种领域具有完全自主知识产权的创新成果。


杨凌西农瑞雪瑞阳苹果发展联合会,是国家杨凌农业高新技术产业示范区批准成立的唯一的以研究示范推广苹果新品种为主要业务的非营利性社会组织。由苹果科研专家、苹果全产业链企业、合作社、农民、爱心人士等组成的学术与行业产业发展结合的社会团体,目前有50多个会员单位。


本次,杨凌西农瑞雪瑞阳苹果发展联合会也参加了iFresh亚果会在中国江苏白马农业国际博览中心举办的iFresh亚洲果蔬产业博览会(江苏站)。届时,欢迎业内同仁相聚南京,共赴盛会!

2020年5月22-23日,

期待业内同仁相聚南京!


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